midorimushi_construtionまず、よくある質問:

ミドリムシについて

Q: ユーグレナ(和名:ミドリムシ)とは何ですか?
A: ユーグレナは、ミドリムシの学名です。植物の特性と動物の特性をもった、
すばらしい生物です。植物と動物の両方の栄養素を兼ね備えているめずらしい生物です。

Q: 体に何が良いのですか?
A: ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸(DHA、EPA) などの栄養素をバランスよく含む食品です。

 Q: パラミロンとは何ですか?
A: ミドリムシに特に多く含まれるパラミロンは、光合成によって合成した「糖」をたくわえる物質で、B−グルカン(ベータグルカン)という結晶の粒子です。

 ミドリムシの細胞の20〜30%程度を占めていて、一般的な顕微鏡でも粒子を見ることができます。炭のように穴がたくさんあいた、丸い形をしています。食物繊維のようなものです。

動画で見よう! 
あっぱれみどりくん! ミドリムシ東京大学!


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