「よく噛むと綺麗になる！？」
野菜の細胞は、かたい細胞壁（さいぼうへき）という壁に守られているような状態なので、私たちの体は、野菜が持つ栄養素を20〜30%ほどしか吸収できないと言われています。
ミドリムシには、みなさんご存じのとおり、やわらかい細胞膜（さいぼうまく）しかないので、私たちの体は、ミドリムシがもつ栄養素の９０％以上を吸収することができると言われています。
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↓吸収率の秘密はコチラ↓
スリムの味方、パラミロン
ミドリムシにはスリムのつよ〜い味方、
「パラミロン」という成分が含まれています。
「パラミロン」は、食物繊維の一種で
炭のようにボコボコと穴が開いた、丸い形をしています。
(パラミロン写真）
撮影：青山学院大学 福岡伸一教授
穴が開いているおかげで、
ついつい摂りすぎてしまう油をくっつけてくれるんです！
食物繊維のように消化されにくいのも嬉しいポイント。
栄養を、もっと摂りやすい状態で
野菜などの植物の細胞は、１つ１つがとってもカタ〜い壁に
守られているような状態にあります。
カラダの中に入っても、「カベ」が邪魔をして
栄養素はほとんど吸収されずに外に出てしまうといわれています。
それに比べて「ミドリムシ」には、カタ〜い細胞壁がありません！
動物と同じように、やわらかい「膜」しかもっていないんです。
この「膜」は、私たちのお腹の中で簡単にとけてしまいます。
ということは・・・
なんと、私たちのカラダは、
ミドリムシがもっている栄養素の９０％以上を
吸収することができるんです！
（その2に続く⇒）
(ミドリムシ商品開発担当、 M. Soma さんの文章を参照）
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Yoko
